국수삶는팁1 면발이 탱글탱글! 국수 삶고 헹구는 초보 탈출 비법 공개 국수 삶는 물 온도부터 헹굼 타이밍까지, 실패 없는 비법은?요리 초보자에게 국수 하나 삶는 일도 생각보다 까다롭게 느껴질 수 있습니다. 물 끓이는 온도부터 헹구는 타이밍까지, 사소해 보여도 맛을 좌우하는 핵심이 많은데요. 이번 글에서는 국수를 탱탱하고 맛있게 삶고 헹굴 수 있는 실전 팁을 정리해 보았습니다. 처음 요리를 시작하는 분들이라면 필독입니다.물 양과 소금 비율이 맛의 출발점입니다국수는 끓는 물의 양이 많을수록 서로 달라붙지 않고 잘 익습니다. 보통 100g 기준으로 1리터 이상의 물이 필요하며, 물에 소금을 약간 넣으면 면의 간이 배어 감칠맛이 올라갑니다. 소금 비율은 물 1리터당 0.5작은술 정도가 적당하며, 너무 많이 넣으면 짠맛이 강해지니 주의가 필요합니다.끓는 타이밍 맞추는 게 핵심입니다.. 요리 초보자를 위한 팁 2025. 7. 29. 더보기 ›› 이전 1 다음
