남은채소활용1 시들시들한 채소 살리는 기적의 요리 팁 7가지 신선도가 떨어진 채소, 그냥 버리시나요? 이렇게 살리세요채소가 냉장고 안에서 시들해졌다고 무조건 버릴 필요는 없습니다. 조금만 요리 방법을 바꾸면 놀랍게도 훌륭한 한 끼 식사로 변신할 수 있습니다.이번 글에서는 신선도가 떨어진 채소를 활용할 수 있는 현실적이고 간단한 요리 팁을 소개해 드리겠습니다. 초보 요리자분들도 쉽게 따라 할 수 있는 내용으로 구성되어 있으니, 채소 버리는 일 없이 알뜰한 식생활을 시작해보세요.국물 요리에 활용하면 깊은 맛을 낼 수 있어요시든 배추나 무, 당근처럼 수분이 빠진 채소는 국물 요리에 넣어보세요. 오히려 과한 수분이 빠져 단맛과 감칠맛이 진해지기 때문에 된장찌개, 김치찌개, 맑은 국 등에 넣으면 깊고 구수한 맛이 납니다.볶음 요리는 식감보단 양념 맛이 중심이에요줄기나 잎이.. 요리 초보자를 위한 팁 2025. 8. 2. 더보기 ›› 이전 1 다음
