냉동고기활용1 얼린 고기 해동 잘하는 법, 전자레인지와 찬물 중 뭐가 좋을까? 전자레인지냐 찬물이냐, 얼린 고기 해동의 정답은?요리를 처음 시작할 때 가장 당황스러운 순간 중 하나는 냉동실에서 꺼낸 고기를 어떻게 해동해야 할지 모를 때입니다. 전자레인지로 빠르게 녹여야 할지, 찬물에 담가 기다려야 할지 고민이 되셨다면 이번 글에서 그 궁금증을 명쾌하게 풀어드릴게요. 안전하고 맛을 지키는 해동 방법, 지금부터 함께 알아보겠습니다.전자레인지 해동, 시간 단축이 장점이지만 주의 필요전자레인지를 이용한 해동은 가장 빠른 방법입니다. 보통 500g 기준 약 2~3분이면 해동이 가능해 바쁜 요리 초보에게는 큰 장점이죠. 하지만 고기의 가장자리부터 익어버릴 위험이 있어 조리 전 식감이 떨어질 수 있습니다. 중간중간 꺼내어 뒤집거나 조절해 주는 세심함이 필요합니다.찬물 해동, 시간은 걸려도 고기.. 요리 초보자를 위한 팁 2025. 7. 31. 더보기 ›› 이전 1 다음
