냉동보관기초1 절대 망치지 않는 식재료 냉동 보관 기본 포장법 냉동실 속 식재료, 오래 신선하게 보관하려면 어떻게 해야 할까?냉동 보관은 식재료를 오래도록 신선하게 유지하는 데 중요한 방법이지만, 포장 방법에 따라 그 효과는 천차만별입니다. 이 글에서는 요리 초보자분들이 가장 쉽게 따라 할 수 있는 식재료 냉동 보관의 기본 포장법을 소개합니다. 자주 쓰는 채소, 고기, 해산물부터 남은 음식까지 깔끔하고 위생적으로 보관하는 팁을 담았으니, 지금 바로 확인해 보세요.고기류는 한 끼 분량씩 랩핑 해서 보관하세요냉동 고기는 덩어리째 보관하면 해동이 어렵고, 다시 냉동하면 품질이 떨어집니다. 1회 분량씩 랩으로 감싸고 지퍼백에 넣어 보관하면 해동도 쉽고 낭비도 줄일 수 있습니다. 특히 삼겹살이나 소고기처럼 얇은 고기는 납작하게 포장해야 공간도 절약됩니다.채소는 데치고 식혀서.. 요리 초보자를 위한 팁 2025. 8. 1. 더보기 ›› 이전 1 다음
