손씻기중요성1 생고기 만진 후 손 씻는 정확한 타이밍과 위생 비밀 고기 요리할 때 손 씻는 타이밍, 왜 이렇게 중요할까요?생고기를 다룬 뒤 손을 언제 씻어야 하는지 아는 것은 식중독 예방과 건강 유지의 핵심입니다. 이 글에서는 생고기 취급 후 손 세척 타이밍, 올바른 세척 방법, 그리고 주방 위생을 지키는 실질적인 팁을 알려드립니다.생고기 만진 즉시 손 씻어야 하는 이유생고기 표면에는 살모넬라, 장염비브리오, 대장균 등 병원성 세균이 서식할 수 있습니다. 이 세균은 눈에 보이지 않아 손을 씻지 않고 다른 재료를 만지면 교차 오염이 발생합니다. 따라서 칼질이나 포장을 풀고 난 직후, 즉시 손을 씻는 것이 필수입니다.손 씻기 전 잠깐 멈춰야 할 순간생고기를 자르고 난 뒤 조리 도구를 씻거나, 쓰레기를 버린 후 손을 씻는 경우가 있습니다. 그러나 이 과정에서도 이미 손에 묻.. 요리 초보자를 위한 팁 2025. 8. 8. 더보기 ›› 이전 1 다음
