양념보관법2 유통기한 지난 양념? 이렇게 활용하면 요리 고수처럼 변신! 집에 굴러다니는 양념들, 버리지 말고 요리로 살려볼까요?주방 깊숙한 곳에 방치된 오래된 간장, 된장, 케첩, 굴소스… 요리 초보자라면 이런 양념을 언제 어떻게 써야 할지 몰라 그대로 두기 쉽습니다. 하지만 유통기한이 지나지 않았다면, 조리법에 따라 얼마든지 맛있게 활용할 수 있답니다.이번 글에서는 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 양념 재활용 레시피를 소개드립니다.양념은 보관이 생명! 사용 전 점검부터양념의 유통기한은 '소비기한'이 아닌 '권장 보관 기한'인 경우가 많습니다. 개봉 후 공기 접촉이나 보관 온도에 따라 변질 여부가 달라지므로 다음을 체크하세요.색깔이 탁해지거나 층이 분리된 경우신 냄새, 알코올 향, 거품 발생 등 이상 증상점성이 비정상적으로 변화했을 때이상이 없다면 요리에 활용이 가능합니다... 요리 초보자를 위한 팁 2025. 8. 1. 더보기 ›› 양념 유통기한 헷갈릴 땐? 이렇게 확인하세요! 냉장고 속 양념, 언제까지 먹어도 될까요?요리 초보자라면 꼭 알아야 할 정보 중 하나가 바로 양념류의 유통기한입니다. 겉포장에 적힌 날짜만 믿었다가 맛을 망치거나 건강을 해칠 수 있기 때문에 각 양념별로 유통기한을 확인하는 정확한 기준을 아는 것이 중요합니다.이번 글에서는 자주 사용하는 양념들의 종류별 보관 방법과 유통기한 판별 기준을 쉽고 간단하게 정리해 드립니다.간장, 된장, 고추장의 유통기한 기준은?간장, 된장, 고추장은 장류로 분류되어 유통기한이 긴 편입니다. 하지만 개봉 후에는 공기와 접촉하면서 변질 위험이 커지므로 반드시 냉장 보관해야 하며 개봉 날짜를 기억해 두는 것이 좋습니다. 보통 개봉 후 3개월 내 사용을 권장하며, 색이 탁해지거나 이물질이 보인다면 즉시 폐기하는 것이 안전합니다.식초,.. 요리 초보자를 위한 팁 2025. 7. 31. 더보기 ›› 이전 1 다음
