양념장 비율 외우는 초간단 공식, 요리 초보도 금방 마스터
누구나 쉽게 따라 할 수 있는 양념장 비율의 기본 원리요리에 처음 도전할 때 가장 헷갈리는 부분이 바로 양념장의 비율입니다. 간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름 같은 기본 재료만 있어도 충분히 맛있는 양념장을 만들 수 있으며, 비율만 기억하면 어떤 요리든 응용 가능합니다. 오늘은 요리 초보자도 바로 따라 할 수 있는 간단한 공식과 팁을 알려드립니다.양념장의 기본 골격, 1:1:1의 법칙간장, 설탕, 맛술을 1:1:1 비율로 섞으면 기본적인 양념장이 완성됩니다. 여기에 다진 마늘과 참기름을 더하면 감칠맛이 살아나고 어떤 재료에도 잘 어울리는 맛을 낼 수 있습니다.한국 요리에서 자주 쓰는 황금비율대표적으로 불고기 양념은 간장 3, 설탕 1, 다진 마늘 1, 참기름 0.5 비율로 맞추면 안정적인 맛을 보장합니다..
요리 초보자를 위한 팁
2025. 8. 19.
