주방안전1 기름 튈 때 안전하게 대처하는 주방 필수 요령 뜨거운 기름 튐, 당황하지 말고 이렇게 해결하세요주방에서 기름이 튀는 순간은 누구에게나 갑작스럽고 위험하게 느껴집니다. 특히 요리 초보자일수록 손과 얼굴을 다칠 수 있는 가능성이 높아 주의가 필요합니다. 이번 글에서는 기름 튐이 발생했을 때 당황하지 않고 안전하게 대처하는 방법과 사전에 예방할 수 있는 실용 팁을 소개해드립니다.기름 튀는 원인 이해하기기름이 튀는 주요 원인은 재료 속 수분이 고온의 기름과 만나 순간적으로 증발하기 때문입니다. 특히 세척 후 물기가 남아 있는 채소나 고기, 냉동 상태의 식재료가 큰 원인이 됩니다. 온도 차가 클수록 튀는 범위와 힘이 커지므로 재료 준비 단계에서 물기를 철저히 제거하는 것이 중요합니다.조리 전 물기 제거 필수요리 전 식재료의 물기를 키친타월이나 천으로 꼼꼼히 .. 요리 초보자를 위한 팁 2025. 8. 9. 더보기 ›› 이전 1 다음
