후라이팬보관법1 후라이팬 코팅 오래 유지하는 7가지 비결 프라이팬 코팅, 금방 벗겨지는 이유는 뭘까?프라이팬 코팅이 쉽게 벗겨져 요리할 때마다 불편함을 겪는 분들이 많습니다. 특히 요리 초보자라면 어떻게 관리해야 할지 몰라 더 빨리 손상되기도 하죠. 이 글에서는 프라이팬 코팅을 오래도록 유지할 수 있는 실질적인 관리법을 하나하나 알려드리겠습니다. 작은 습관만 바꿔도 팬의 수명이 달라집니다.처음 사용할 땐 '시즈닝'이 필수입니다새로 산 후라이팬을 개봉하면 바로 사용하지 마시고, 먼저 중성세제로 깨끗이 세척한 뒤 식용유를 얇게 펴 바르고 약불로 가열해 주세요. 이 과정을 '시즈닝'이라고 부르며, 팬 표면을 보호하는 기름막을 만들어 코팅 손상을 늦춰주는 효과가 있습니다.금속 조리도구는 코팅의 최대 적입니다나무나 실리콘 소재의 조리도구를 사용하세요. 금속 재질의 뒤집.. 요리 초보자를 위한 팁 2025. 8. 5. 더보기 ›› 이전 1 다음
