설거지를 절반으로 줄이는 요리 비법! 요알못도 가능한 깔끔한 한끼

---

요리 후 싱크대 폭탄? 이젠 그럴 필요 없어요

요리는 즐거운데 설거지는 고역이라는 분들 많으시죠? 특히 요리 초보자분들에겐 맛있는 한 끼보다 치우는 게 더 힘들게 느껴질 수도 있어요. 오늘은 그런 분들을 위해 준비했어요. 재료는 간단하게, 도구는 최소한으로! 설거지를 확 줄이면서도 맛은 챙길 수 있는 요리 꿀팁을 알려드릴게요.

---

1. 도마는 한 번만! 재료 순서 정리의 기술

양파 썰고, 고기 썰고, 다시 채소 썰고… 이러면 도마만 세 번 씻게 되죠.  순서만 바꿔도 설거지 반 줄어요!

예를 들어

1. 과일이나 생채소
2. 육류나 어패류
3. 양념류

이렇게 순서대로 손질하면 중간에 도마를 닦을 필요 없이 한 번에 해결됩니다.

---

2. 한 냄비 요리로 그릇 전쟁 피하기

프라이팬, 냄비, 믹싱볼… 다 쓰고 나면 싱크대가 전쟁터 같죠? 한 가지 조리기구로 해결하는 원팬 레시피를 활용해 보세요! 대표적으로 볶음밥, 리조또, 파스타, 찜요리 등이 있어요. 모든 걸 한 냄비에서 조리하면 그릇도 덜 쓰고, 맛은 깊어집니다.

---

3. 오븐과 에어프라이어 적극 활용

요리 중 가장 귀찮은 건 기름 튀는 거죠. 기름 요리는 특히 설거지가 힘들어지니까요. 이럴 땐 오븐이나 에어프라이어가 진가를 발휘해요. 닭봉, 연어구이, 감자요리도 기름 없이 깔끔하게 조리 가능! 기름때 설거지에서 해방됩니다.

---

4. 용기 겸 접시! 일회용 말고 다회용을 활용하자

다회용 유리용기나 스테인리스 용기를 쓰면 조리, 보관, 데우기, 심지어 식사까지 하나로 해결 가능해요. 조리 후 뚜껑만 덮어 냉장 보관, 먹을 땐 그대로 전자레인지 OK! 따로 덜어낼 필요 없어 설거지 ZERO에 가까워집니다.

---

5. 뚝딱 레시피: 냄비 하나로 끝내는 토마토 파스타

간단한 한끼 요리로 한 냄비 레시피를 실천해 볼까요? 토마토소스 파스타 레시피입니다:

1. 냄비에 올리브오일, 다진 마늘, 양파 볶기
2. 토마토소스와 물, 파스타 면 넣고 중불로 끓이기
3. 물이 졸아들면 치즈 얹고 마무리!

면도 따로 삶지 않아서 냄비 하나면 충분합니다.

재료	양
파스타 면	100g
토마토소스	1컵
양파	1/2개
다진 마늘	1작은술

---

6. 설거지 줄이는 마인드셋도 중요해요

요리할 때 '어차피 치울 거니까 다 쓰자'는 마음보다 '최소한만 쓰자'는 생각이 훨씬 도움이 돼요.

예를 들어
큰 접시 하나에 반찬을 같이 담는다든지, 숟가락 하나로 계량과 섞기를 동시에 하는 식이죠. 마음가짐 하나만 바꿔도 습관이 되고, 그 습관이 설거지 시간을 확 줄여줍니다.

---

7. 남은 재료, 남은 도구 미리 정리하기

요리가 끝나자마자 치우는 건 어렵지만, 요리 중 틈틈이 정리하면 확실히 편해져요. 재료 다듬고 남은 건 바로바로 정리!, 조리기구도 사용 후 즉시 세척! 설거지가 요리의 마지막이 아니라 요리의 일부라고 생각하면 더 자연스럽게 몸에 밸 거예요.

---

안경코패드, 선글라스 코받침, 안경흘러내림방지

---

 

국물 진하게 우려내는 3단계 비밀 공개

맑은 국, 탁하지 않게 깔끔하게 끓이는 비결 공개!

초보도 성공하는 부대찌개 간단 황금 레시피 공개

김치찌개를 15분 만에 완성하는 초간단 비법 공개

도마 오래 쓰는 관리법, 주방 위생 지키는 비밀 습관